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Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes
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Une photo de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes

Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  1. 2petits poivrons rouges
  2. 350 gbœuf haché
  3. 1oignon
  4. 3 goussesd'ail rose
  5. 250 gchampignons de paris émincés
  6. 30 clbouillon aux champignons et légumes (fait maison pour moi recette en lien)
    Bouillon anti gaspi carottes,champignons et herbes aromatiques
  7. 1 cuillère à caféd'épices panipuri (épiceries indiennes astuce en lien)
    Comment retrouver / identifier rapidement les épices
  8. 1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  9. Sel poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Laver les poivrons les couper en deux ôter graines et peaux blanches les couper en petits morceaux

    Une image de l'étape 1 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 1 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  2. 2

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 2 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 2 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  3. 3

    Éplucher les gousses d'ail les dégermer (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 3 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Comment rendre l ail plus digeste
  4. 4

    Émincer l'oignon presser l'ail

    Une image de l'étape 4 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 4 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  5. 5

    Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ajouter ail et oignon

    Une image de l'étape 5 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 5 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  6. 6

    Faire blondir puis ajouter le bœuf

    Une image de l'étape 6 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 6 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  7. 7

    Faire légèrement colorer à feu vif puis ajouter le bouillon

    Une image de l'étape 7 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 7 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  8. 8

    Mélanger porter à ébullition ajouter les poivrons

    Une image de l'étape 8 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 8 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  9. 9

    Mélanger ajouter les champignons

    Une image de l'étape 9 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 9 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  10. 10

    Cuire 5 minutes baisser à feu doux ajouter le panipuri mélanger couvrir et cuire 15 minutes c'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
    Une image de l'étape 10 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Bœuf haché aux champignons de Paris, poivrons rouges et épices indiennes.

Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Recettes liées

Bouillon anti gaspi carottes,champignons et herbes aromatiques

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 18 mai 2023 08h16
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Recherche la plus populaire

  1. 1er pour poivron rouge
  2. 2e pour champignon de paris
  3. 7e pour poivrons

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