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Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices
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Une photo de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices

Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

4 minutes
Pour 2 personnes
  • 300 gnouilles japonaises précuites
  • 400 gchampignons bruns (que les pieds idée recette en lien pour les chapeaux)
    Champignons bruns farcis bœuf, légumes, emmental et tomates
  • 1courgette jaune (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à souped'épices panipuri masala (épiceries indiennes astuce en lien)
    Comment retrouver / identifier rapidement les épices
  • 1 cuillère à souped'huile de sésame doré
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à soupecoriandre hachée
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Instructions de cuisine

4 minutes
  1. 1

    Mettre les nouilles dans un grand saladier ajouter les épices saler poivrer

    Une image de l'étape 1 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 1 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
  2. 2

    Bien mélanger rincer et sécher les pieds de champignons

    Une image de l'étape 2 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 2 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
  3. 3

    Couper les pieds en petits tronçons les ajouter dans le saladier

    Une image de l'étape 3 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 3 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
  4. 4

    Bien mélanger laver la courgette

    Une image de l'étape 4 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 4 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
  5. 5

    La râper (astuce en lien) l'ajouter dans le saladier

    Une image de l'étape 5 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 5 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
  6. 6

    Mélanger ajouter l'huile de sésame mélanger

    Une image de l'étape 6 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 6 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
  7. 7

    Faire chauffer la plancha verser le contenu du saladier couvrir et cuire 2 minutes mélanger

    Une image de l'étape 7 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 7 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
  8. 8

    Cuire de nouveau 2 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 8 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 8 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
  9. 9

    Ajouter la coriandre c'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.
    Une image de l'étape 9 de Nouilles japonaises sautées aux champignons, courgettes et épices.

Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)

Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure

Recettes liées

Champignons bruns farcis bœuf, légumes, emmental et tomates

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 18 juillet 2023 08h11
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Nouille Japonaise Champignons Courgette Épice

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