La daube poule
melodie Jelu @melodiejelu
Il s'agit d'un plat en sauce mauricien épicé , à base de poulet , pomme de terre et carotte .
La daube poule
Il s'agit d'un plat en sauce mauricien épicé , à base de poulet , pomme de terre et carotte .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mixer le gingembre et l'ail, déposer dans un bol
Mixez 3 tomate avec leur peau
Pelée et concassé les 3 autres tomate.Découper le poulet en morceaux
- 2
Dans une cocotte faire revenir la viande et les oignons, la pâte de gingembre et le piment
Ajouter ensuite les tomates mixees et les tomates pelées.
Laisser mijoter 30 minutes
- 3
Ajouter les pomme de terre et les carottes, couvrir d'eau.
Laisser mijoter de nouveau 40 minutes
- 4
Servir le poulet accompagné des légumes et de sauces
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