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Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella
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Une photo de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella

Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

#TablierdOr23

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Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Ingrédients

15 minutes
Pour 4 personnes
  • 2tomates noires de Crimée bien mûres (du jardin pour moi)
  • 2tomates cœur de bœuf bien mûres (du jardin pour moi)
  • 1oignon rouge
  • 1bouquet de basilic frais (du jardin pour moi)
  • 200 gmozzarella di buffala (4 boules de 50 g chacune)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Laver les tomates ôter la partie supérieure la couper en petits morceaux après avoir ôter le pédoncule

    Une image de l'étape 1 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 1 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  2. 2

    Éplucher l’oignon

    Une image de l'étape 2 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 2 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  3. 3

    Rincer et sécher le basilic l'effeuiller

    Une image de l'étape 3 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 3 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  4. 4

    Creuser les tomates (astuce en lien) mettre la pulpe dans un saladier

    Une image de l'étape 4 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 4 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
  5. 5

    Ajouter les chapeaux en morceaux dans le saladier émincer l’oignon

    Une image de l'étape 5 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 5 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  6. 6

    Ajouter l'oignon et le basilic dans le saladier

    Une image de l'étape 6 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 6 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  7. 7

    Saler et poivrer mélanger (astuce en lien)

    Une image de l'étape 7 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 7 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Comment mélanger facilement et rapidement les éléments d une farce
  8. 8

    Remplir les tomates avec le contenu du saladier égoutter la mozzarella

    Une image de l'étape 8 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 8 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  9. 9

    Couper la mozzarella en quartiers l'ajouter sur les tomates

    Une image de l'étape 9 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 9 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  10. 10

    Faire chauffer la plancha poser les tomates

    Une image de l'étape 10 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 10 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  11. 11

    Couvrir d'une cloche cuire 15 minutes

    Une image de l'étape 11 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 11 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  12. 12

    Vérifier la cuisson les tomates doivent compoter et la mozzarella fondre

    Une image de l'étape 12 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 12 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
  13. 13

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 13 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.
    Une image de l'étape 13 de Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella.

Astuces

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)

Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

Comment mélanger facilement et rapidement les éléments d une farce

J utilise mes mains (propres et lavées 😉) plutôt qu une cuillère ou autre

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 23 août 2023 08h55
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tomate Oignon Rouge Basilic Mozzarella

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