Tomates à l'oignon rouge, basilic et mozzarella
Instructions de cuisine
- 1
Laver les tomates ôter la partie supérieure la couper en petits morceaux après avoir ôter le pédoncule
- 2
Éplucher l’oignon
- 3
Rincer et sécher le basilic l'effeuiller
- 4
Creuser les tomates (astuce en lien) mettre la pulpe dans un saladier
- 5
Ajouter les chapeaux en morceaux dans le saladier émincer l’oignon
- 6
Ajouter l'oignon et le basilic dans le saladier
- 7
Saler et poivrer mélanger (astuce en lien)
- 8
Remplir les tomates avec le contenu du saladier égoutter la mozzarella
- 9
Couper la mozzarella en quartiers l'ajouter sur les tomates
- 10
Faire chauffer la plancha poser les tomates
- 11
Couvrir d'une cloche cuire 15 minutes
- 12
Vérifier la cuisson les tomates doivent compoter et la mozzarella fondre
- 13
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment évider facilement les légumes (pour les farcir)
Il suffit d utiliser une cuillère à bords dentelés résultat garanti ! (ça marche aussi pour les fruits)

Comment mélanger facilement et rapidement les éléments d une farce
J utilise mes mains (propres et lavées 😉) plutôt qu une cuillère ou autre
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