Soupe aux crevettes 🦐

Name: Soupe aux crevettes 🦐
Yield: 6 parts + -
Cuisine: France
Ingredients: 500 g crevettes + -; 1 oignon; 2 tomates; 2 carottes; 1 pomme de terre; 1 petit bouquet de persil; 1 branche de céleri; 2 à 3 cloux de girofle; Poivre; Sel; 3 à 4 cs d'huile

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Algérie

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Ingrédients

1 h + -

6 parts + -

500 gcrevettes + -
1oignon
2tomates
2carottes
1pomme de terre
1petit bouquet de persil
1branche de céleri
2à 3 cloux de girofle
Poivre
Sel
3à 4 cs d'huile

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Instructions de cuisine

1 h + -

1

Dans une marmite chauffez l'huile.
2

Ensuite incorporez les légume coupés en morceaux, crevettes, cloux de girofle, céleri, persil, assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
3

Couvrez le tout d'eau bouillante, 2 litres + -.
4

Laissez mijoter à feu moyen à doux à couvert pendant 1 heure + -.
5
6

Ensuite égouttez les crevettes et les réserver et mixez le reste des ingrédients puis remettez les crevettes dans la marmite.
7

Servez la soupe de crevettes chaude accompagnée de tranches de pain grillées frottées avec de l'ail frais et tartinées de rouille.