Bar sans modération
Plus simple, on ne peut pas faire. Et pourtant, c’est très bon. N’oubliez jamais que la cuisine est un jeu.
#healthy
Bar sans modération
Plus simple, on ne peut pas faire. Et pourtant, c’est très bon. N’oubliez jamais que la cuisine est un jeu.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On met à chauffer une poêle à feu 6-7 sur laquelle on étale du gros sel. On tranche le poireau, on le passe sous l’eau froide, on émince l’échalote et les gousses d’ail. On met le tout dans la poêle, on remue pendant cinq minutes pour faire brunir tout ça avant de mouiller d’huile d’olive.
- 2
Sept minutes plus tard, on pose le poisson sur la peau, on le sale. Soixante secondes plus loin, on recouvre la poêle.
Quand c’est chaud, on retire le couvercle, on déchire quelques feuilles de persil qu’on disperse sur le poisson. On peut servir.
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