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Verrine 2 - patate douce, marrons et mousse végétale inspiration Foie gras
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Une photo de Verrine 2 - patate douce, marrons et mousse végétale inspiration Foie gras

Verrine 2 - patate douce, marrons et mousse végétale inspiration Foie gras

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

#vegan #sansgluten

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Verrine 2 - patate douce, marrons et mousse végétale inspiration Foie gras

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Ingrédients

Pour 9 personnes
  • 1patate douce cuite vapeur
  • 1bocal de marrons cuits
  • De la mousse végétale inspiration Foie gras
  • 1/2 kub or de Maggi
  • 1 cacvinaigre de cidre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans le Blender mélanger la patate douce, le kub or de Maggi, le vinaigre de cidre, 1 à 2 poignées de marrons

  2. 2

    Émietter 1 à 2 poignées de marrons et les faire torrefier

  3. 3

    Dans une verrine, verser aux 3/4 la purée ; ajouter quelques miettes de marrons torréfiés et une cuillère de mousse végétale (utiliser la cuillère à melon pour faire une belle boule)

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le lundi 01 janvier 2024 11h05
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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Commentaires (2)

Hobby Horseman
Hobby Horseman @HobbyHorseman
mardi 02 janvier 2024 00h22
Parblue! Et comment creer ton mousse vegetale inspiree foi gras? Bonne Annee.
Invité
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Mots-clés

Patate Douce Chataîgne Mousse Foie Gras

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