Kari Ikan dan Kentang
Hari Kamis yang dingin berangin dan matahari ngumpet sama seperti kemarin. Musim dingin seperti kembali lagi. Saat cuaca seperti ini saya kepikiran ingin makan kari ikan berkuah creamy ditambah potongan kentang. Saya teringat masih ada 1 lembar ikan filet di freezer. Ikan yang saya pakai adalah ikan putih. Bumbu masak seharusnya digiling halus tapi chopper saya gak bisa terlalu halus.
Jadilah makan malam kami Kari Ikan dan Kentang yang dimakan bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Pasangan saya makan cukup banyak, sepertinya dia suka 😋
Jackie | Balaclava
Kari Ikan dan Kentang
Hari Kamis yang dingin berangin dan matahari ngumpet sama seperti kemarin. Musim dingin seperti kembali lagi. Saat cuaca seperti ini saya kepikiran ingin makan kari ikan berkuah creamy ditambah potongan kentang. Saya teringat masih ada 1 lembar ikan filet di freezer. Ikan yang saya pakai adalah ikan putih. Bumbu masak seharusnya digiling halus tapi chopper saya gak bisa terlalu halus.
Jadilah makan malam kami Kari Ikan dan Kentang yang dimakan bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Pasangan saya makan cukup banyak, sepertinya dia suka 😋
Jackie | Balaclava
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit yang telah diiris tipis kedalam food processor. Giling halus.
- 2
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga berwarna kecoklatan sekitar 3-4 menit.
- 3
Tambahkan air, bumbu kari, aduk rata hingga mendidih.
- 4
Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk
- 5
Tambahkan santan, kaldu jamur, garam, kecap ikan, perasaan air lemon. Cicipi
- 6
Masukkan ikan dan biarkan mendidih berlahan sampai kentang empuk dan ikan matang. Sebelum diangkat beri coriander dan bawang merah. Angkat dan sajikan segera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar