Préchauffer votre four à 180 degrés. Découper en carrés votre pâte feuilletée. Essayer d'avoir les mêmes tailles. J'avoue pas évident 😕. Saupoudrer ensuite de sucre vanillé.

Préparer votre crème. Dans le bol inox du magimix. Installer le batteur à blancs. Mettre les œufs, le sucre, la maïzena et le sucre vanillé ainsi que l'extrait de vanille et le sel. Puis lancer le programme expert vitesse 6 pendant 1 minute. Après 30 secondes ajouter le lait. Lancer le programme expert 15 min vitesse 4 à 95 degrés avec le bouchon. Sur ces photos les ingrédients avez étés doublés.

Placer la crème dans un saladier. Laisser la refroidir et filmé là au contact avec un film alimentaire. Placer ensuite au frais.

Dans un saladier placer votre crème liquide bien froide. Battre avec un batteur électrique afin de la monter en chantilly.Au moment d'utiliser la crème pâtissière sortez là du réfrigérateur. Placer le batteur dans le bol inox. Mettre la crème puis ajouter la crème chantilly montée. Fouetter en mode expert vitesse 3 à 4 jusqu'à obtenir une consistance légère. Rabattre au besoin avec la spatule. Relancer quelques minutes en vitesse 4.

Mettre la crème en poche à douille. Pocher la crème sur un carré de la pâte feuilletée. Dans le milieu y déposer une cuillère à café de confiture de josta ou une autre confiture de votre choix. Refermer avec l'autre carré de pâte feuilletée. Puis saupoudrez de sucre glace. Ainsi de suite pour le reste.

Décorer ensuite à votre convenance. Ici avec des groseilles et des oranges 🍊 confites. Recette ci jointe.

Un dessert léger et vraiment croustillant miam 😋

Avec le reste de la crème j'ai réalisé des petites verrines. Avec des copeaux de chocolat 🍫 et de chocolat blanc.