Salade marinée aux pommes de terre, poivrons grillés, thon, câpres et mozzarella

Salade marinée aux pommes de terre, poivrons grillés, thon, câpres et mozzarella
Instructions de cuisine
- 1
Laver les pommes de terre les mettre dans une marmite couvrir largement d'eau
- 2
Saler cuire 30 minutes à compter de l'ébullition
- 3
Couper les poivrons en lanières
- 4
Faire la sauce mettre les poivrons dans un grand saladier en terre cuite (meilleure conservation de la chaleur)
- 5
Émietter le thon l'ajouter aux poivrons
- 6
Ajouter les câpres puis la sauce
- 7
Bien mélanger égoutter les pommes de terre
- 8
Éplucher les pommes de terre chaudes (attention aux brûlures) les couper en rondelles
- 9
Les ajouter à mesure dans le saladier bien mélanger à chaque ajout
- 10
Égoutter la mozzarella la couper en tranches
- 11
Ajouter la mozzarella sur la salade
- 12
Saupoudrer de persil haché couvrir et laisser complètement refroidir (l'idéal est de laisser mariner 4 heures) c'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces

Comment éplucher facilement les poivrons
Laver les poivrons les sécher les mettre dans un four préchauffé à 180 degrés puis les envelopper dans une feuille d aluminium attendre 15 minutes la peau se détache toute seule

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
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