Détachez les fleurettes de brocolis et faites-les dans un bouillon d'eau chaude salée environ 20 min utilise La lame d'un couteau doit pouvoir traverser le brocoli sans difficulté

Dans un petit bol mélanger l’huile d’olive, sel, poivre, jus de citron et les oignons.Verser sur la salade

Mélange bien avant de servir