Gigot rôti au four 🍖
Gigot rôti au four 🍖
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez l'oignon en gros morceaux puis déposez sur du papier sulfurisé.
- 2
Déposez les gousses d'ail entières aussi sur le papier sulfurisé.
- 3
Puis déposez dessus le gigot entier.
- 4
Assaisonnez le gigot puis déposez dessus laurier, thym et romarin.
- 5
Arrosez le gigot d'un filet d'huile.
- 6
Envelopez le gigot dans le papier sulfurisé puis dans du papier aluminium.
- 7
Déposez sur un plateau allant au four.
- 8
Enfournez le gigot à 200 degrés pendant 30 minutes puis baissez le feu et cuire à 160 degrés.
- 9
Les 30 dernières minutes ôtez le papier aluminium pour que ke gigot prenne une belle couleur.
- 10
J'ai accompagné la viande de pommes de terreroties au four aussi.
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