Harira
La harira est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'ouest de l'Algérie d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes, de viande et d'oignon.
Ici recette sans viande
Harira
La harira est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'ouest de l'Algérie d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes, de viande et d'oignon.
Ici recette sans viande
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les lentilles 30 minutes à l'eau bouillante.
Les rincer à l'eau froide - 2
Dans un casserole, faire revenir les oignons émincés.
Ajouter la courgette couper en.petits cubes
- 3
Ajouter les pois chiche, les lentilles.
Couvrir d'eau, ajouter les épices, le concebtre de tomate.
Laisser cuire 20 minutes
- 4
Servir dans un bol ou une assiette creuse
- 5
Mélanger la Maïzena avec 2 louche de bouillon.
Remettre le tout dans la casserole.
Ajouter le vermicelle et laisser cuire 5 minutes.
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