Tiramisu salé au mascarpone et roquette

Delph' Les Recettes Efy @Delfy_tbd
Une variante salée de cet emblème de la gastronomie Italienne.
#mascarpone #globalapron2024
Tiramisu salé au mascarpone et roquette
Une variante salée de cet emblème de la gastronomie Italienne.
#mascarpone #globalapron2024
Instructions de cuisine
- 1
Séparer les blancs des jaunes.
- 2
Monter les blancs neige avec une pincée de sel.
- 3
Mélanger les jaunes, la mascara or et assaisonner. Ajouter les blancs.
- 4
Couper les tomates en petits morceaux.
- 5
Couper les gressins en morceaux.
- 6
Alterner 1 couche de mascarons, les tomates, 1 nouvelle couche de mascarpone, les gressins en morceaux, une dernière couche de mascarpone et terminer par la roquette.
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