Tarte rhubarbe et fruits exotiques
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Décongeler la rhubarbe l'égoutter filtrer le jus (astuce en lien)
- 2
Poser la pâte sur un plan de travail fariné
- 3
Graisser un moule à tarte (astuce en lien) poser la pâte dans le moule
- 4
Casser grossièrement les fruits séchés les mettre dans le bol d'un robot
- 5
Mixer les fruits piquer le fond de tarte à la fourchette
- 6
Verser le jus filtré dans un saladier casser les œufs
- 7
Battre le mélange ajouter la farine
- 8
Mélanger ajouter le sucre
- 9
Mélanger ajouter la crème
- 10
Mélanger ajouter la poudre de fruits exotiques
- 11
Mélanger verser le contenu du saladier sur le fond de tarte préchauffer le four à 200 degrés
- 12
Ajouter la rhubarbe égaliser les bords de la pâte (astuce en lien)
- 13
Enfourner pour 35 minutes laisser refroidir à la sortie du four (astuce en lien)
- 14
Démouler saupoudrer de cassonade
- 15
C'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
Astuces
Congélation de la rhubarbe du jardin
Je découpe la rhubarbe du jardin en tronçons pour la congélation elle est de la sorte toute prête pour compotes,tartes,gâteaux…
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations
Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
Comment égaliser une pâte sur un moule
Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte
Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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