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Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches
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Une photo de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches

Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #soupedemots2024 #feta

#globalapron2024 #soupedemots2024 #feta

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Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  1. 1/2salade feuille de chêne (idée recette en lien pour le reste de la salade)
    Salade de tomates cœur de bœuf aux carottes râpées,oignon rouge,persil et feuille de chêne rouge
  2. 3tomates
  3. 1oignon blanc italien
  4. 20 gpistaches grillées non salées
  5. 100 gfeta (astuce en lien)
    Comment faire pour conserver la feta
  6. 2 cuillères à soupevinaigre balsamique blanc
  7. 2 cuillères à souped'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  8. 4tours de sel bleu de perse au moulin
  9. 5tours de poivre de Sichuan au moulin
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Laver la salade (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 1 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Comment bien laver une salade
  2. 2

    Essorer la salade disposer les feuilles sur un plat rond

    Une image de l'étape 2 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 2 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  3. 3

    Laver les tomates ôter les pédoncules les couper en rondelles

    Une image de l'étape 3 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 3 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  4. 4

    Éplucher l’oignon

    Une image de l'étape 4 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 4 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  5. 5

    Émincer l'oignon poser les tomates sur la salade

    Une image de l'étape 5 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 5 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  6. 6

    Décortiquer les pistaches

    Une image de l'étape 6 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 6 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  7. 7

    Mettre les pistaches dans le bol d'un robot les concasser grossièrement

    Une image de l'étape 7 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 7 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  8. 8

    Ajouter l'oignon sur le plat ajouter les pistaches

    Une image de l'étape 8 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 8 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  9. 9

    Égoutter la feta le couper en tranches

    Une image de l'étape 9 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 9 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  10. 10

    Poser la feta sur la salade saler et poivrer au moulin

    Une image de l'étape 10 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 10 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  11. 11

    Arroser avec le vinaigre et l'huile c'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 11 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.
    Une image de l'étape 12 de Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches.

Astuces

Comment faire pour conserver la feta

Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Recettes liées

Salade de tomates cœur de bœuf aux carottes râpées,oignon rouge,persil et feuille de chêne rouge

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 09 avril 2024 07h20
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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