Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches

Salade aux tomates, feta, oignon italien et pistaches
Instructions de cuisine
- 1
Laver la salade (astuce en lien)
- 2
Essorer la salade disposer les feuilles sur un plat rond
- 3
Laver les tomates ôter les pédoncules les couper en rondelles
- 4
Éplucher l’oignon
- 5
Émincer l'oignon poser les tomates sur la salade
- 6
Décortiquer les pistaches
- 7
Mettre les pistaches dans le bol d'un robot les concasser grossièrement
- 8
Ajouter l'oignon sur le plat ajouter les pistaches
- 9
Égoutter la feta le couper en tranches
- 10
Poser la feta sur la salade saler et poivrer au moulin
- 11
Arroser avec le vinaigre et l'huile c'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment faire pour conserver la feta
Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau
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