Torsades salées fromages, thon et olives noires 🍹
Torsades salées fromages, thon et olives noires 🍹
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pâte:
- 2
Incorporez la levure boulangère et le sucre dans l'eau tiède, mélangez le tout puis couvrez et laissez la levure agire pendant 5 minutes.
- 3
Dans un autre récipient ou lacuvedu pétrin mettez la farine, le sel et l'huile puis mélangez le tout.
- 4
Ensuite incorporez le mélange d'eau, levure boulangère et sucre et ramassez la pâte.
- 5
Pétrissez la pâte pendant 5 minutes puis formez une boule, couvrez ou filmez avec du film alimentaire et laissez la pâte pousser pendant 1 heure, elle va doubler de volume.
- 6
Façonnage:
- 7
Dégazez la pâte sans la pétrir puis étalez la en forme de rectangle ou de carré.
- 8
Etalez le fromage à tartiner sur la pâte avec le couteau ou cuillère puis répartissez le thon et les olives noires dénoyautées et coupées en morceaux.
- 9
Finissez par parsemez le fromage râpé.
- 10
Pliez la pâte farcie en deux.
- 11
Découpez des bandelettes de 2 cm de largeur + - avec le couteau, roulette 1 pizza,...
- 12
Prenez une bandelette en la tenant des deux extrémités entre l'index et le pousse des deux mains puis la tordre 2 ou 3 fois.
- 13
Déposez les torsades sur un plateau beurré.
- 14
Badigeonnez les torsades de jaune d'œuf et parsemez de graines.
- 15
Enfournez à 180 degrés pendant 18 minutes + -.
- 16
Servez les torsades chauds ou tièdes.
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