Tarte gourmande aux fruits rouges
Laissez-vous tenter par la douceur de ma Tarte aux Fruits Rouges, une symphonie de saveurs où la fraîcheur acidulée des fruits se marie à la perfection avec la douceur veloutée de notre crème pâtissière maison.
Préparez vos papilles pour un délice irrésistible ! 🍓🍰✨
Tarte gourmande aux fruits rouges
Laissez-vous tenter par la douceur de ma Tarte aux Fruits Rouges, une symphonie de saveurs où la fraîcheur acidulée des fruits se marie à la perfection avec la douceur veloutée de notre crème pâtissière maison.
Préparez vos papilles pour un délice irrésistible ! 🍓🍰✨
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un moule à tarte, disposez votre pâte sablée et la faire cuire 40 minutes à 180•C
- 2
Dans une casserole faire chauffer votre lait avec la vanille
- 3
Dans un saladier fouettez énergétiquement les jaunes avec le sucre.
- 4
Y ajoutez la fleur de maïs
- 5
Une fois l’ébullition du lait versez les 2/3 dans votre mélange jaunes, sucre et fleur de maïs tout en remuant.
- 6
Versez ce mélange dans votre casserole et à feu doux mélanger (technique du huit). La bonne consistance sera celle lorsque votre crème s’épaissira.
- 7
Réservez votre crème au frais 30 à 45 minutes avant de la pocher.
- 8
Plus qu’à pocher votre fond de tarte, et y ajouter les fruits rouges de votre choix 🍓🍇🍒
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