Le soufflé au chocolat
pierre renard @RenardOFourneaux
Voici une recette inratable de soufflé au chocolat très léger. Chaque bouchée est un petit nuage de chocolat
Le soufflé au chocolat
Voici une recette inratable de soufflé au chocolat très léger. Chaque bouchée est un petit nuage de chocolat
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre votre chocolat au bain marie
- 2
Fouettez dans un saladier vos jaunes et votre Maïzena
- 3
Faire chauffer votre crème et y intégrer votre mélange jaunes et maïzena
- 4
Puis ajoutez hors du feu votre chocolat fondu tout en remuant à l'aide d'une spatule
- 5
Montez votre blancs en neige puis les incorporez progressivement à votre mélange
- 6
Remplir vos moules en silicone ou en verre, 3/4 de leurs hauteurs et enfournez à 180C durant 12 à 15 minutes
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