Pain de mie aux céréales

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

Pain de mie aux céréales

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Ingrédients

25 minutes
1 pain
  1. 200 gfarine multi-céréales
  2. 100 gfarine
  3. 200 mld'eau
  4. 20 glevure fraîche
  5. 50 gbeurre
  6. 5 gsel
  7. 20 gsucre

Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Déposer tous les ingrédients dans une cuve.
    Pétrir durant 10 minutes
    La pâte dois être légèrement collante.
    Au besoin rajouter de l'eau ou de la farine

    Former un boule, couvrir et laisser pousser une heure

  2. 2

    Degazer la pâte et la diviser en 4.

    Former des petits boudins et les déposer dans un moule à cake.

    Couvrir et laisser pousser de nouveau 1 h

  3. 3

    Cuire 25 minutes à 180 degrés.

    Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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