Cookies chocolat caramel
Je fais cette recette très souvent (ce n'est pas la mienne mais je la modifie un peu avec le temps), je trouve l'idée du boudin très pratique et les cookies très savoureux.
Cookies chocolat caramel
Je fais cette recette très souvent (ce n'est pas la mienne mais je la modifie un peu avec le temps), je trouve l'idée du boudin très pratique et les cookies très savoureux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier mélanger le beurre (pommade) avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Ajouter l'oeuf, l'arôme de vanille et le sel puis mélanger.
- 3
Ajouter le chocolat caramel coupé en petits morceaux et la levure chimique, mélanger.
- 4
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 5
Disposer la pâte sur du papier sulfurisé pour former un boudin et enrouler. Laisser poser 30 min au frigo.
- 6
Préchauffer le four à 180°C. Découper le boudin en rondelles et disposer sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
- 7
Bien les espacer pour qu'ils ne collent pas entre eux.
- 8
Laisser cuire environ 10 min à 180°C. Selon le goût de chacun laisser plus ou moins longtemps. (Je les préfère moelleux donc je les sort à peine dorés)
- 9
Laisser reposer quelques instants avant de les enlever de la plaque et laisser refroidir.
- 10
Déguster avec gourmandise. 😋
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