Risotto de saumon fumé
Laura @cook_7398576
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer dans une casserole le litre de bouillon de poule
- 2
Dans une sauteuse, faire suer les oignons émincés dans l'huile d'olive. Y ajouter le riz et remuer
- 3
Mettre environ 2 louches par 2 louches sur le riz et le laisser absorber. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez mis tout le bouillon dans le riz
- 4
En fin de cuisson, ajoutez le saumon taillé en petits morceaux, le mascarpone et le parmesan.
- 5
Decorez avec une branche d'aneth ou un peu de ciboulette et régalez vous! Bon appétit !
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