Riz 3 couleurs à la viande hachée

Name: Riz 3 couleurs à la viande hachée
Yield: 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon; 800 g viandes hachées; 1 conserve de pulpe de tomate; 1/2 bouteille de purée de tomate; 500 g riz 3 couleurs; 1 cube de bouillon de boeuf; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à café poivre; 1 cuillère à café piment doux; 1 cuillère à café curcuma; 1 cuillère à café cumin; 2 cuillère à soupe huile de tournesol

Mathilde Betton @Mfe_81

Puylaurens

Riz 3 couleurs à la viande hachée

Mathilde Betton @Mfe_81

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Ingrédients

5 personnes

1oignon
800 gviandes hachées
1conserve de pulpe de tomate
1/2bouteille de purée de tomate
500 griz 3 couleurs
1cube de bouillon de boeuf
1 cuillère à cafésel
1 cuillère à cafépoivre
1 cuillère à cafépiment doux
1 cuillère à cafécurcuma
1 cuillère à cafécumin
2 cuillère à soupehuile de tournesol

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Instructions de cuisine

1

Épluchez et hachez l'oignon. Dans une sauteuse mettre l'huile à chauffer, ajoutez l'oignon et cuire jusqu'à coloration.
2

Ajoutez la viande hachée et la faire cuire. Une fois cuit, ajoutez le sel, le poivre, le curcuma et le cumin. Bien mélanger, laisser cuire quelques minutes. Ensuite mettre la pulpe de tomate et la purée, mélanger, couvrir, baisser le feu au minimum et laisser cuire doucement.
3

Pendant ce temps, faire cuire le riz selon les indications du paquet et mettre le cube de bouillon de boeuf. Égouttez le riz.
4

Mettre le riz dans un plat de service y ajoutez la sauce de viande hachée et mélanger.
5

Bon appétit