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🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori
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Une photo de 🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori

🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori

Zest' de Flow
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Ingrédients

1 ramequin
  1. 125 gharicots blancs cuits ''Borlotti'' en conserve ou bocal rincés et egouttés
  2. 65 gtofu fumé
  3. 1/2feuille algue nori
  4. 2.25 clhuile de coco désodorisée
  5. 2.25 cljus de citron pressé
  6. PM Fleur de sel
  7. PM Poivre
  8. 1 casciboulette ciselée
  9. 2 CACcâpres hachés
  10. Décoration :
  11. P.M Branche d'aneth
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Râper le tofu fumé. Écraser à la fourchette les haricots blancs. Réduire en miette l'algue Nori. Hacher les câpres. Ciseler la ciboulette.

  2. 2

    Dans un cul de poule mélanger les haricots blancs, le tofu, l'algue Nori, l'huile de coco fondu, le jus de citron, fleur de sel, poivre, câpres hachés et la ciboulette.

    Une image de l'étape 2 de 🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori.
  3. 3

    Réserver dans un bocal hermétique au frigo une nuit.

    Une image de l'étape 3 de 🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori.
    Une image de l'étape 3 de 🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori.
  4. 4

    Se déguste sur du pain grillé ou des blinis.

    Une image de l'étape 4 de 🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori.
    Une image de l'étape 4 de 🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori.
    Une image de l'étape 4 de 🌊 Rillettes de la mer à l'algue Nori.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le mercredi 07 août 2024 21h12
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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