Soupe butternut et patate douce aux cacahuètes et pois chiches
Alex Food-tastic @alex_foodtastic36
Une belle recette réconfortante d’automne, avec de joli couleur !
#automne #butternut
Soupe butternut et patate douce aux cacahuètes et pois chiches
Une belle recette réconfortante d’automne, avec de joli couleur !
#automne #butternut
Instructions de cuisine
- 1
Découper les légumes en morceaux
- 2
Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive puis mettre à suer les légumes, mettre la muscade et le gingembre puis couvrir d’eau.
- 3
Saler et poivrer et faire cuire sur le feu jusqu’à cuisson complète des légumes.
- 4
Faire réchauffer les pois chiche dans leur jus puis les passer avant de les mettre dans la soupe.
- 5
Faire torréfier les cacahuètes quelques minutes au four.
- 6
Mixer la soupe et la servir sur assiette en ajoutant un peu de pois chiche et de cacahuètes pas dessus.
Cooksnaps
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