Bœuf Bourguignon à ma façon
Une de mes recettes favorite et qui en fait par la même occasion mon plat préféré.
Bœuf Bourguignon à ma façon
Une de mes recettes favorite et qui en fait par la même occasion mon plat préféré.
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire la viande à feu vif dans la noix de beurre (juste pour la coloration).
- 2
Mettre la viande de côté avec la feuille de laurier, saler, poivrer ajouter une pincée de thym et couvrir.
- 3
Faire revenir les oignons dans les sucs de la viande (rajouter une noix de beurre si trop sec).
Et quand ils ont légèrement brunis mettre les bouillons de viande et le bouillon OXO aînsi qu’un tout petit peu de vin pour récupérer le fond de casserole. - 4
Ajouter les carottes et mélanger le tout.
- 5
Remettre la viande à cuire à feu doux et mélanger l’ensemble
- 6
Ajouter le reste du vin (couvrir la viande) et mélanger.
Laisser mijoter à feu doux pendant 2h même plus pour une viande très tendre.
- 7
Suivant vos goûts, épaississez avec le maizzena express jusqu'à la texture voulue.
- 8
Servez avec des frites ou de la purée de pommes de terre ou autre. Bonne dégustation.
Recettes similaires
-
Carbonnades flamandes à ma façon Carbonnades flamandes à ma façon
Une recette familliale à faire et à refaire
-
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon
Une recette "terroir" et "tirroir" puisqu'elle sort tout droit de mes souvenirs de recettes de ma grand mère
-
Bœuf bourguignon à ma façon Bœuf bourguignon à ma façon
#recettestraditionnelles#recettesdefetesUne cuisson très longue mais un résultat divin 😋😍recette faite à quatre mains avec simca
-
Bourguignon Bourguignon
Ma recette préférée que je fais moi même. Je le mixe pour mon bébé de 7 mois et le coupe en petit morceau pour mon fils de 20 mois ils en raffolent 🤤🤤
-
-
Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon
Un bon p'tit plat bien apprécié de tous..Je le prépare la veille, plus c'est réchauffer meilleur c'est...😉3h le jour même t 1 heure le lendemain.#recettefamiliale#novembre#cuisinedumardi
-
Boeuf Bourguignon Facile Boeuf Bourguignon Facile
Voici une façon facile et rapide d'aborder ce classique
-
Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon
Un classique de la gastronomie accompagnée d’une poignée de frites fraîches
-
-
Boeuf bourguignon au cookeo Boeuf bourguignon au cookeo
Un bon bœuf bourguignon avec de la viande fondante c'est trop bon surtout quand il fait froid. Je fais mariné le bœuf une nuit pour qu'il soit encore meilleur et bien tendre.J'ajoute 2 carrés de chocolat noir pour enlever l'amertume du vin, on ne le sent pas et c'est très efficace.#boeuf #bourguignon #cookeo #legoutdessouvenirs #robotdecuisine
-
-
☆Boeuf Bourguignon☆ ☆Boeuf Bourguignon☆
Une délicieuse recette traditionnelle faite au Cookéo 😋 #recetterapide
My Style Beef Bourguignon Plus de recettes recommandées
Commentaires