Petits pains à la semoule au four 🌾

Name: Petits pains à la semoule au four 🌾
Yield: 6 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 500 g semouline; 1 cs levure boulangère (jusqu'à 2 en hiver); 1 cs sel; 1 cs sucre; 3 cs d'huile; 350 ml d'eau tiède; Semoule

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

Petits pains à la semoule au four 🌾

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Ingrédients

15 min + -

6 pièces

500 gsemouline
1 cslevure boulangère (jusqu'à 2 en hiver)
1 cssel
1 cssucre
3 csd'huile
350 mld'eau tiède
Façonnage:
Semoule

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Instructions de cuisine

15 min + -

1

Dans la cuve du pétrin mettez la levure boulangère, le sucre et 250 ml d'eau tiède.
2

Mélangez le tout puis couvrez et laissez la levure agire.
3

Ensuite incorporez la semouline et pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
4

Ensuite incorporez progressivement le reste d'eau en pétrissant la pâte.
5

Ensuite formez une boule, badigeonnez d'huile puis couvrez et laissez pousser pendant 1 heure.
6

Ensuite dégagez la pâte, divisez en 6 morceaux puis boulez.
7

Roulez les boules de pâte dans la semoule.
8

Ensuite déposez les sur un plateau beurré puis aplatissez avec les mains.
9

Ensuite couvrez avec un torchon et laissez lever.
10

Enfournez à 250 degrés pendant 15 minutes + -.
11