Gratin de langues d'oiseaux aux saucisses, champignons et emmental

Instructions de cuisine
- 1
Faire bouillir une grande marmite d'eau avec le gros sel ajouter les pâtes mélanger
- 2
Cuire 12 minutes pour une cuisson al dente égoutter
- 3
Préchauffer le four à 200 degrés remettre les pâtes dans la marmite ajouter la crème
- 4
Mélanger saler légèrement poivrer mélanger
- 5
Couper les saucisses en rondelles
- 6
Les ajouter dans la marmite mélanger
- 7
Égoutter les champignons les ajouter
- 8
Bien mélanger ajouter les 2/3 du fromage mélanger
- 9
Rincer et sécher le persil
- 10
Hacher le persil (astuce en lien) l'ajouter dans la marmite
- 11
Mélanger ajouter les épices
- 12
Bien mélanger verser dans un grand plat à gratin égaliser le dessus (astuce en lien)
- 13
Ajouter le reste de fromage arroser d'un filet d’huile d’olive
- 14
Enfourner pour 20 minutes
- 15
C'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc
Je pose mes condiments en petits tas dans mon plat
Cooksnaps
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