☆Lasagna Soup☆

Name: ☆Lasagna Soup☆
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 750 g feuilles de lasagnes; 3 petits oignons; 3 carottes; 800 g boeuf haché; 2 gousses d’ail; 1 brique de pulpe de tomate; 300 ml d’eau (ou 3-4 verres d’eau); 3 càs d’herbes de Provence; 1 feuilles de laurier; 1 càc sel; 1 càc poivre; 3 poignées gruyère râpé; 3 poignées parmesan râpé; 3 càs crème épaisse; 3 càs d’huile d’olive

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Délicieuse soupe de pâtes, parfaite pour supporter le froid de l’hiver 😋

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Ingrédients

20 minutes

6 personnes

750 gfeuilles de lasagnes
3petits oignons
3carottes
800 gboeuf haché
2 goussesd’ail
1brique de pulpe de tomate
300 mld’eau (ou 3-4 verres d’eau)
3 càsd’herbes de Provence
1feuilles de laurier
1 càcsel
1 càcpoivre
3 poignéesgruyère râpé
3 poignéesparmesan râpé
3 càscrème épaisse
3 càsd’huile d’olive

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Couper les oignons et les carottes en petits cubes et les faire dorer dans l'huile d'olive avec la viande hachée
2

Ajouter la chaire de tomates, l'ail écrasée, les herbes et 1 verre d'eau, le sel et le poivre (laisser mijoter 10 minutes)
3

Ajouter la crème fraîche, le gruyère et 1 verre d'eau. Puis les feuilles de lasagnes grossièrement émiettées
4

Laisser cuire encore 10 minutes à couvert, en remuant de temps en temps (ajouter un dernier verre d'eau si besoin)
5

Saupoudrer de parmesan et déguster bien chaud 😋

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le lundi 17 février 2025 15h38

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