Omelette aux fines herbes
C'est si facile à faire que je me suis demandé si cela valait la peine de publier la recette sur mon blog.
Mais comme c'est une recette que j'adore à l'arrivée du printemps, je partage !
Omelette aux fines herbes
C'est si facile à faire que je me suis demandé si cela valait la peine de publier la recette sur mon blog.
Mais comme c'est une recette que j'adore à l'arrivée du printemps, je partage !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ciselez finement les herbes (ici j'ai choisi du cerfeuil, de l'origan et de la ciboulette).
Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez un filet de crème ou lait, le bicarbonate, sel, poivre et les herbes.
Battez bien. - 2
Dans une poêle antiadhésive mettez à chauffer un peu de ghee.
Versez votre préparation.
Plusieurs méthode selon votre goût :
- vous laissez cuire doucement sans y toucher, jusqu'à ce que la texture vous convienne (c'est comme ça que je pratique)
- vous remuez souvent avec une papinette à feu plus vif.
Cooksnaps
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