Rapper les carottes et le 1/2 concombre (cf photo). Les mettre dans un saladier avec la sauce poisson, le vinaigre de riz, le sucre et l'eau. Laisser mariner 20min (jusqu'à la confection du sandwich).

Mélanger la sauce huître, la sauce soja foncée, l'huile et l'ail avec le poulet. Cuire faisant coloré (caramélisé à la limite du cramer)

Une fois cuit, découper le poulet en lamelles. Récupérer les sucs dans la poêle et les mettre sur le poulet tranché.

Diviser le baguette en 2 et l'ouvrir pour faire le sandwich. Étaler la mayonnaise puis la purée de piment sur le fond

Déposer les tranches de poulet et les arroser d'arôme Maggi une fois dans la baguette.

Ajouter des carottes (bien égouttées) et du concombre et pour finir la coriandre fraîche. C'est prêt ! 🤤

Petit conseil : le mettre dans du papier aluminium pour éviter les tâches de sauces ou le poulet qui se promène. 😜