Granola noisettes, 3 noix et chocolat noir
J'adoooore le granola, alors je me suis dit que j’allais me le faire maison pour plusieurs raisons :
1) Voir si ça vaut le coup financièrement...
2) Les céréales que nous mangeons et donnons au petit déj à nos enfants sont bourrées de cochonneries (pesticides, sucres, gras,…) 😫 comme pour beaucoup de produits que nous consommons vous me direz… Mais là, au moins, je choisis les ingrédients que je souhaite d’où ma 3e raison…
3) Mon granola/muesli est personnalisé, j’y mets ce que je veux dedans…
4) Anti-gaspi parce que je vide mes placards, les ingrédients manquant, je les achète bio en vrac, mon muesli est stocké dans une boite en « dure » donc moins de déchets = plus écolo
Voici les proportions pour un bon granola équilibré, à adapter en fonction de vos goûts :
-43 % de céréales
-24 % de fruits à coques
-7% de fruits secs
-24% de chocolat
-2% de graines au choix
#granola #noisettes #noix #noixdecajou #noixdubresil #chocolatnoir #brunch #petitdejeunerhealthy
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Granola noisettes, 3 noix et chocolat noir
J'adoooore le granola, alors je me suis dit que j’allais me le faire maison pour plusieurs raisons :
1) Voir si ça vaut le coup financièrement...
2) Les céréales que nous mangeons et donnons au petit déj à nos enfants sont bourrées de cochonneries (pesticides, sucres, gras,…) 😫 comme pour beaucoup de produits que nous consommons vous me direz… Mais là, au moins, je choisis les ingrédients que je souhaite d’où ma 3e raison…
3) Mon granola/muesli est personnalisé, j’y mets ce que je veux dedans…
4) Anti-gaspi parce que je vide mes placards, les ingrédients manquant, je les achète bio en vrac, mon muesli est stocké dans une boite en « dure » donc moins de déchets = plus écolo
Voici les proportions pour un bon granola équilibré, à adapter en fonction de vos goûts :
-43 % de céréales
-24 % de fruits à coques
-7% de fruits secs
-24% de chocolat
-2% de graines au choix
#granola #noisettes #noix #noixdecajou #noixdubresil #chocolatnoir #brunch #petitdejeunerhealthy
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 160°C.
Dans un grand saladier, mélangez les flocons, les flakes, le riz soufflé, la noix de coco, les fruits secs, les graines. Réservez.
Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux* le miel avec la compote, le beurre de cacahuète, la vanille, l'eau et la fleur de sel.
Versez le contenu de la casserole dans le grand saladier, sur les céréales, et avec une spatule, mélangez bien pendant une minute pour enrober tous les ingrédients secs.
- 2
Chemisez votre plaque de four d'une feuille de papier cuisson puis étalez votre préparation.
Enfournez pour 15 à 20 min de cuisson, en remuant régulièrement pour qu’il soit doré uniformément.
Attention ! Surveillez-le bien, car ça va vite, ça serait dommage qu’il soit brûlé…
Laissez complètement refroidir le granola.
- 3
Pendant ce temps, si vous n’avez pas de pépites, coupez en gros chunks votre chocolat.
Une fois totalement froid, ajoutez le chocolat.
Se garde jusqu'à 3 semaines dans une boite en métal.
- 4
Les 💡de Popotte :
-Vous pouvez ajouter d'autres fruits secs si vous le souhaitez : 50 g de raisins secs ou de canneberge,… à ajouter une fois le muesli refroidi,…
-Le beurre de cacahuète peut être remplacé par de la purée de sésame = tahini, de noisette, d’amandes.
-Le miel peut être remplacé par du sirop d’agave, du sirop d’érable…
-On veut juste chauffer la préparation afin que les ingrédients se mélangent bien, mais on ne veut pas faire bouillir. Peut-être fait au micro-onde.
Recettes liées
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
-
☆Granola aux 3 Chocolats☆ ☆Granola aux 3 Chocolats☆
Pour le #céréales #batailleencuisine, j'ai eu envie de tester les céréales maison sous forme de granola au chocolat : des céréales avec de l'avoine, des graines de courge, dela noix de coco et des pépites de chocolat. Résultat : une tuerie ! Vraiment, un délice à dévorer au petit déjeuner... sans complexe 🤤😱😋
-
Granola croustillant healthy maison Granola croustillant healthy maison
Un granola croustillant, sain et gourmand, prêt en moins de 30 minutes ! Parfait pour un petit déjeuner équilibré et rassasiant ! À accompagné de yaourt ou skyr et de fruits frais !#healthy #petitdéjeuner #healthypetitdéjeuner #granola #bowl #sain #maison #gourmand
-
Granola maison Granola maison
Une recette de granola maison. Pour les ingrédients, j'ai note les céréales que j'utilise, mais vous pouvez utiliser 400gr des céréales de votre choix.Les graines de lin cuites apportent un léger goût de popcorn au mélange, c'est délicieux ;)Petite astuce : ne mélangez pas le chocolat avant la cuisson, sinon il risque de cramer dans le four ! Ajoutez-le une fois les céréales cuites et refroidies, ce sera meilleur !
-
Granola aux Fruits secs et Oléagineux Granola aux Fruits secs et Oléagineux
Les céréales le matin au petit déjeuner il faut avouer que c'est pratique, rapide et que cela plait à tous. Mais avez-vous lu la composition ? Jusqu'à 43% de sucre pour certaines et ce n'est pas tout, en plus elles contiennent du gras (du gras saturé) ! Je n'aurai jamais eu l'idée de les préparer moi-même, alors petite dédicace à mon amie Nathalie qui m'a donné l'idée et une de ses recettes que j'ai revisité à ma façon suivant mes goûts et envies. Recette en vidéo sur ma chaîne YouTube https://www.plaisirculinaire.fr/granola-aux-fruits-secs-et-oleagineux/
-
Crock peanut Crock peanut
Recette trouvée sur la page de @clemfit_run. Avec sa recette, finit les barres de céréales du commerce ! Idéal pour le goûter ou en encas
-
Maxi Granola Maxi Granola
GRANOLA maison aux grosses pépites croustillantes 🤤Parfait le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert ; pour accompagner un yaourt, un fruit ou juste à grignoter…#granola
-
Granola Cups !! Granola Cups !!
Ces délicieuses petites bouchées de granola remplies de yogourt et fruits seront la vedette de votre petit-déjeuner !!Ils ce prépare avec seulement 2 ingrédients et en quelques minutes.Faciles à préparer et hautement personnalisables.
-
☆Chapelure de Céréales☆ ☆Chapelure de Céréales☆
#céréales #batailleencuisine 🤘🏻Les céréales peuvent également être utilisées pour réaliser une mouture plus grossière que les autres chapelures, les céréales offrent une texture généreuse et un croustillant sans égal. Muesli, flocons d’avoine ou corn flakes, n’hésitez pas à les inviter dans votre préparation -
-
Granola healthy Granola healthy
Le Granola est un mélange d'avoine avec du miel, des oleginaux et des fruits secs. Peut êtreAm accompagné avec du lait ou du yaourt nature pour un petit déjeuner idéal 🤗
-
GRANOLA MAISON🥜🌰🥥🍯CRUNCHY ET HEALTHY GRANOLA MAISON🥜🌰🥥🍯CRUNCHY ET HEALTHY
Un petit snack pour se faire plaisir✨ gourmand et croquantVous allez aimer cette recette dingue de granola fait maison qui va vous apporter des nutriments énergétiques et nourissants.
-
Porridge au four chocolat banane Porridge au four chocolat banane
Je vous propose une recette de porridge originale puisqu'ils sont cuits au four dans des ramequins individuels : un délice, super réconfortant pour lutter contre le froid !Retrouvez moi sur Instagram (@Jeannetine_, https://www.instagram.com/jeannetine_/) pour des recettes toutes les semaines.
Plus de recettes recommandées
Commentaires