Instructions de cuisine
- 1
Laver et sécher le persil
- 2
Mettre le riz dans une cocotte tous feux (astuce en lien) ajouter le sel et la pâte de gingembre
- 3
Poivrer généreusement hacher le persil (astuce en lien)
- 4
Ajouter le persil sur le riz bien mélanger
- 5
Poser la cocotte sur feu moyen porter à ébullition
- 6
Couvrir et cuire 10 minutes en baissant à feu doux mélanger
- 7
Couvrir de nouveau poursuivre la cuisson 10 minutes toute l'eau doit être absorbée prolonger un peu la cuisson si nécessaire laisser reposer 5 minutes démouler
- 8
C'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie
Cooksnaps
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