Brochettes de Gambas et Melon
#cuisinedesvacances #challengeestival
Dites-vous que vous avez trouvé la #brochette parfaite pour l'été à servir en entrée ou en plat principal pour un repas léger avec une #salade composée en accompagnement ! Cette brochette de #melon et #gambas est très simple à faire et ne nécessite pas beaucoup de temps pour la préparer.
Brochettes de Gambas et Melon
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Dites-vous que vous avez trouvé la #brochette parfaite pour l'été à servir en entrée ou en plat principal pour un repas léger avec une #salade composée en accompagnement ! Cette brochette de #melon et #gambas est très simple à faire et ne nécessite pas beaucoup de temps pour la préparer.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Une fois le melon vidé de ses pépins à l'aide d'une cuillère à melon détailler des billes
- 2
Dans un bol mélanger l'ail écrasé avec le gingembre, les herbes de Provence et l'huile
- 3
Préparer les gambas en ôtant la tête, découper la carapace à l'aide d'une paire de ciseaux et récupérer délicatement la queue, repérer et enlever le boyau noir après avoir incisé délicatement la chair avec la pointe d'un couteau
- 4
Faire mariner +- ½ h les gambas dans cette marinade
- 5
Sur des petites brochettes enfiler gambas et billes de melon en les alternant
- 6
Dans une noix de beurre poêler les brochettes
- 7
Servir aussitôt accompagnées de riz
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