Tarte rustique à la tomate

Name: Tarte rustique à la tomate
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: Pour la pâte brisée :; 110gr farine de blé T55; 40gr farine de blé complet T150; 100gr skyr ou petits suisses; 2CS huile; Sel; Herbes de Provence (facultatif); Pour la garniture :; Tomates; 40gr comté râpé; 3/4CS Moutarde; Herbes de Provence

hervouet veronique @15Agathe2014

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#tomates

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Tarte rustique à la tomate

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

30 min

4 parts

Pour la pâte brisée :
110grfarine de blé T55
40grfarine de blé complet T150
100grskyr ou petits suisses
2CShuile
Sel
Herbes de Provence (facultatif)
Pour la garniture :
Tomates
40grcomté râpé
3/4CSMoutarde
Herbes de Provence

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Instructions de cuisine

30 min

1

Préchauffer le four à 190°. Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Etaler la pâte, puis la déposer sur une feuille de papier cuisson
2

Badigeonner de moutarde en laissant une bordure de 2 cm. Parsemer de comté râpé. Ajouter des rondelles de tomates
3

Saler. Saupoudrer d’herbes de Provence. Rabattre les bords sur les tomates. Enfourner 30 mn à surveiller, grille du bas !!!!