Pintade au cidre et aux pommes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une cocotte chauffée avec l’huile, faire dorer les morceaux de viande sur toutes les faces. Ajouter les échalotes, le thym et le laurier. Verser le cidre. Assaisonner. Couvrir et laisser mijoter 45/50 mn
- 2
Ajouter les quartiers de pommes. Laisser mijoter 15 mn à découvert. Ajouter des châtaignes en fin de cuisson (facultatif)
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