Cake Chocolat Gourmand

Name: Cake Chocolat Gourmand
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g Farine T80; 50 g Farine complète de blé; 35 g Cacao non sucré; 150 g Chocolat noir (pépites ou morceaux) + quelques pépites pour le dessus avant d'enfourner; 3 Œufs; 6 cl Crème liquide; 50 g Beurre demi-sel; 10 cl Huile neutre; 40 g Sucre muscovado; 40 g Miel; 5 g Levure chimique; 1 pincée Sel; 2 càs Compote de pomme ou yaourt nature (option moelleux++)

Mimi @cook_115898097

Si vous aimez le chocolat, ce cake tout choco va vous plaire. Il est ultra réconfortant 😋.
#CA2026

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Cake Chocolat Gourmand

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Si vous aimez le chocolat, ce cake tout choco va vous plaire. Il est ultra réconfortant 😋.
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Ingrédients

40 à 50 min

8 personnes

100 gFarine T80
50 gFarine complète de blé
35 gCacao non sucré
150 gChocolat noir (pépites ou morceaux) + quelques pépites pour le dessus avant d'enfourner
3Œufs
6 clCrème liquide
50 gBeurre demi-sel
10 clHuile neutre
40 gSucre muscovado
40 gMiel
5 gLevure chimique
1 pincéeSel
2 càsCompote de pomme ou yaourt nature (option moelleux++)

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Instructions de cuisine

40 à 50 min

1

Préchauffer le four à 150°C.
2

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
3

Mélanger les œufs, le sucre muscovado et le miel.
4

Ajouter la crème, l’huile, le beurre fondu et la compote/yaourt.
5

Incorporer les farines, le cacao, la levure et le sel.
6

Ajouter 100g de chocolat noir dans la pâte.
7

Verser dans un moule, parsemer des pépites de chocolat sur le dessus.
8

Laisser reposer la pâte 10 min.
9

Enfourner 35-40 min à 150°C (vérifier avec une lame, légèrement humide au centre).

Astuces

Pour un moelleux optimal, ne pas trop cuire le cake et le sortir légèrement humide au centre.

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Mimi @cook_115898097

le vendredi 24 avril 2026 17h47

Maman de 41 ans, je fais du sport plusieurs fois par semaine et j'adore cuisiner pour ma famille. Je me renouvelle continuellement car j'adore découvrir de nouvelles recettes 😋

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Mots-clés

Cake Chocolat

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