Sauce Bolognaise au Cookeo Infinity 😀
Voici une recette de bolognaise que vous pourrez utiliser dans n'importe quels plats. En pâtes bolognaise, une bonne lasagne pleins de bonnes choses.
Sauce Bolognaise au Cookeo Infinity 😀
Voici une recette de bolognaise que vous pourrez utiliser dans n'importe quels plats. En pâtes bolognaise, une bonne lasagne pleins de bonnes choses.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
1. rissolage des légumes
Mode : rissolage moyen avec la pale.
Temps : 5 min
Émincer les oignons. Ajoutez dans le Cookeo Huile + oignon,ail+ carottes
Ajouter les ensuite champignons 🍄
Laisser cuire jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau à peu près 10min supplémentaires.
- 2
2. ajouter la viande
Toujours en rissolage moyen avec la pale.
Temps : 5 min
Ajouter les steaks hachés émiettés
Bien faire revenir pendant 5 min.
- 3
3. ajouter la sauce
Ajouter :
tomates
concentré
eau
cube
herbes
laurier
sel/poivre
Bien mélanger.
- 4
4.cuisson pression
Mode : cuisson sous pression haute avec la pale.
Temps : 12 min
- 5
Placez votre bolognaise dans un récipient puis mixer avec un mixeur plongeant. Vous obtiendrez 2kg 300 de sauce bolognaise. Vous pouvez placer la bolognaise dans des pots en verre stérilisés. Versez dans les pots mais pas jusqu'en haut refermer laissez refroidir puis placez au congélateur pour de prochaines recettes 😃
- 6
Bon appétit 😃
Astuces
Astuce goût
À la fin :
ajouter un peu de parmesan
ou une cuillère de mascarpone/crème pour une sauce ultra onctueuse.
Variante encore plus gourmande
Vous pouvez aussi ajouter :
lardons fumés
vin rouge
courgettes en petits dés
olives noires.
Cooksnaps
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