Salade de melon et jambon de Bayonne

Name: Salade de melon et jambon de Bayonne
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 melon bien mûr d'environ de 1kg; 8 tranches de jambon de Bayonne; 1 belle salade au choix; 120 gr copeaux de Parmesan; 1/2 citron; 3 cuillères à soupe crème de vinaigre Balsamique; 60 gr pignons de pain; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet d'herbes fraîches au choix (persil,romarin,Basilic)

Sandrine @cookingSandy

Une salade fraîche, rapide à préparée parfaite pour les journées chaudes de canicules #anticanicule

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Salade de melon et jambon de Bayonne

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Une salade fraîche, rapide à préparée parfaite pour les journées chaudes de canicules #anticanicule

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Ingrédients

Pas de cuisson

Pour 4 personnes

1melon bien mûr d'environ de 1kg
8tranches de jambon de Bayonne
1belle salade au choix
120 grcopeaux de Parmesan
1/2citron
3 cuillères à soupecrème de vinaigre Balsamique
60 grpignons de pain
4 cuillères à souped'huile d'olive
1bouquet d'herbes fraîches au choix (persil,romarin,Basilic)

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Instructions de cuisine

Pas de cuisson

1

Faites revenir à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive les pignons de pain, laissez les refroidir,
2

Pendant ce temps coupez le melon en cubes où en petites tranches fines,
3

Prenez un saladier mettez y la salade, le melon et les copeaux de Parmesan ainsi que le jambon coupé en petites tranches,
4

Ajoutez le jus de citron et la crème de vinaigre Balsamique, les herbes et assaisonner de sel et de poivre, sans oublier les pignons de pin, mélangez le tout et servir frais.

Astuces

Vous pouvez ajouter des tomates aux choix (tomates colorées, cerises etc) des dès de fromages au choix, des oignons frits, des croûtons pour plus de gourmandises.