Soto Ayam Kuah Kuning Bening (Khas Malang)
🍲 SOTO AYAM KUAH KUNING BENING KHAS MALANG 🍲
Soto ayam khas Malang dengan kuah kaldu yang segar, suwiran ayam, tahu goreng, kentang goreng, telur, bihun, taburan koya, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis yang bikin rasanya makin mantap. 🍋🟩
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SotoKesukaan2026
#CPBaliAuthor2026_Mega
Soto Ayam Kuah Kuning Bening (Khas Malang)
🍲 SOTO AYAM KUAH KUNING BENING KHAS MALANG 🍲
Soto ayam khas Malang dengan kuah kaldu yang segar, suwiran ayam, tahu goreng, kentang goreng, telur, bihun, taburan koya, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis yang bikin rasanya makin mantap. 🍋🟩
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SotoKesukaan2026
#CPBaliAuthor2026_Mega
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan kuah yang akan di gunakan.
- 2
Rebus terlebih dahulu ayam untuk menghilangkan kotorannya selama 10 menit.
- 3
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
- 4
Setelah bumbu halus tumis dan masukan bumbu aromatik cemplung tumis sampai harum.
- 5
Masukan ayam yang sudah direbus aduk sampai tercampur rata dengan bumbu lalu tuangkan 2,5 liter air.
- 6
Masukan seasoning, masak ayam selama 30 menit setelah itu angkat dan tiriskan. Setelah itu goreng ayam yang sudah di tiriskan sampai kecoklatan.
- 7
Masukan potongan daun bawang dan seledri masak kembali selama 2 menit.
- 8
Setelah kuah matang dan ayam sudah di goreng kita siapkan untuk menu pendampingnya goreng kentang, tahu, rebus telur selama 10 menit, rebus bihun, buat sambal soto dan buat koya soto. Iris kol dan cuci bersih tauge.
- 9
Selanjutnya racik sotonya di mangkuk masukan topping sayur kol, bihun, ayam goreng, tahu goreng, kentang goreng, telur rebus siramkan kuah sotonya dan tambahkan koya, sambal dan jeruk nipis.
- 10
Soto ayam kuah kuning bening siap untuk dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar