Sayur godok labu siam & buncis

Name: Sayur godok labu siam & buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam besar; 100 gram buncis; 1 potong tempe; sedikit daging tetelan (direbus); 1,5 liter santan dari 1btr kelapa (dimasak); Bumbu haluskan :; 7 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 10 bj cabe merah; 2 btr kemiri sangrai; 1 sdm ebi (rendam air panas); bumbu digeprek :; seruas lengkuas ,jari jempol; sedikit jahe,; 3 lembar daun salam,; 3 lbr daun jeruk ,; 1 btng sereh; secukupnya garam; sesuai selera gula; sedikit penyedap; secukupnya minyak untuk menumis

soenarsih darno @cook_7458609

Jakarta

Sayur untuk teman ketupat, lontong ataupun nasi

Lebih banyak

Sayur godok labu siam & buncis

soenarsih darno @cook_7458609

Jakarta

Sayur untuk teman ketupat, lontong ataupun nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam besar
100 grambuncis
1 potongtempe
sedikitdaging tetelan (direbus)
1,5 litersantan dari 1btr kelapa (dimasak)
Bumbu haluskan :
7 btrbawang merah
4 btrbawang putih
10 bjcabe merah
2 btrkemiri sangrai
1 sdmebi (rendam air panas)
bumbu digeprek :
seruaslengkuas ,jari jempol
sedikitjahe,
3 lembardaun salam,
3 lbrdaun jeruk ,
1 btngsereh
secukupnyagaram
sesuai seleragula
sedikitpenyedap
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu2 dihaluskan.
2

Kupas labu siem potong-potong sebesar korek api, buncis siangi potong serong, tempe potong kecil2
3

Tumis bumbu halus dg minyak setelah harum masukan lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk, garam, gula
4

Masukan daging, tempe, labu dan buncis aduk rata lalu masukan santan masak hingga mendidih
5

Setelah matang koreksi rasanya dan angkat, siap dihidangkan