Salade de poulet au haricots verts frais et pommes de terre

Name: Salade de poulet au haricots verts frais et pommes de terre
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g poulet rôti froid; 300 g haricots verts frais; 2 pommes de terre nouvelles; ciboulette; piment fort; huile de pépin de raisins; vinaigre de vin

Chicken @cook_6699144

Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Salade de poulet au haricots verts frais et pommes de terre

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Ingrédients

2 personnes

200 gpoulet rôti froid
300 gharicots verts frais
2pommes de terre nouvelles
ciboulette
piment fort
huile de pépin de raisins
vinaigre de vin

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Instructions de cuisine

1

Couper le poulet froid en dés
2

Faire cuire à l'anglaise les haricots verts pendant 5 minutes puis les rafraîchir dans l'eau très froide
3

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les peler
4

Préparer une vinaigrette avec l'huile de pépins de raisin et le vinaigre de vin, ajouter la ciboulette hachée et le piment fort regrouper tous les ingrédients dans un saladier et mélanger.