Cotes de porc grillées marinade spicy

Name: Cotes de porc grillées marinade spicy
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 6 cotes de porc (premières ou échines); 250 de sauce tomate épicée maison; 6 cuillères à soupe miel; 1/2 cuillère à café gingembre; 1.5 cuillère à café piment fort du Cachemire; 2 cuillères à café paprika; 1 cuillère à soupe moutarde; 1 cuillère à soupe sauce soja japonaise; 1 cuillère à café Worshester sauce

Caroline Maire @cook_5906935

Perigord

Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Cotes de porc grillées marinade spicy

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Ingrédients

6 personnes

6cotes de porc (premières ou échines)
250de sauce tomate épicée maison
6 cuillères à soupemiel
1/2 cuillère à cafégingembre
1.5 cuillère à cafépiment fort du Cachemire
2 cuillères à cafépaprika
1 cuillère à soupemoutarde
1 cuillère à soupesauce soja japonaise
1 cuillère à caféWorshester sauce

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Instructions de cuisine

1

Déposer les cotes de porc les unes à coté des autres dans un grand plat
2

Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinades, puis étaler au pinceau généreusement sur la viande
3

Laisser la viande s'imprégner des saveurs pendant 3h au frais
4

Cuire sur une braise pas trop forte, 7 minutes de chaque coté
5

Servir avec une ratatouille froide ou des frites par exemple