Ayam kecap Mie ayam

Name: Ayam kecap Mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (sudah termasuk ceker dan kepala); bumbu halus*; 10 siung bawang merah (ukuran agak kecil); 3 siung bawang putih (ukuran gede); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 3 kemiri; bumbu tambahan*; 1/2 bawang bombay (ukuran kecil); 1 buah tomat iris; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sereh; 2 lembar daun salam; 1 sdm saori; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; dikit Lada bubuk; Penyedap (me:royko); sesuai selera Air; Minyak untuk menumis

Susi Purniawati @susipurniawati49

Sangatta Kalimantan Timur

Saya share ayam kecapnya aja. Untuk kuah liat postingan berikutnya. Resep ini lebih endol dr ekperimenku yang pertama. Yahudddd

Lebih banyak

Ayam kecap Mie ayam

Susi Purniawati @susipurniawati49

Sangatta Kalimantan Timur

Saya share ayam kecapnya aja. Untuk kuah liat postingan berikutnya. Resep ini lebih endol dr ekperimenku yang pertama. Yahudddd

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (sudah termasuk ceker dan kepala)
bumbu halus*
10 siungbawang merah (ukuran agak kecil)
3 siungbawang putih (ukuran gede)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
3kemiri
bumbu tambahan*
1/2bawang bombay (ukuran kecil)
1 buahtomat iris
1 ruaslengkuas geprek
1sereh
2 lembardaun salam
1 sdmsaori
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
dikitLada bubuk
Penyedap (me:royko)
sesuai seleraAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lalu potong dadu atau sesuai selera.
2

Haluskan bumbu halus. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak.
3

Masukan irisan bawang bombay. Tumis sampai layu. Masukan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukan daun salam, sereh, lengkuas dan tomat. Tumis sampai warna sedikit berubah. Beri sedikit air agak tidak gosong dan kering.
4

Masukan ayam. Aduk hingga rata. Tambah air sesuai selera.
5

Beri kecap saori, kecap manis, garam, penyedap dan lada.
6

Aduk-aduk sampai rata, tutup sebentar sambil nunggu mendidih.
7

Koreksi rasa. Done
8

Penampakan Mie ayam lengkap. Mie kuning saya beli di pasar.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susi Purniawati @susipurniawati49

pada 29 Maret 2018 03.24

Sangatta Kalimantan Timur

💞 @DapurCinta💞 Suami istri yang hobi makan.💞 Menjadi seorang istri yang menuntutku harus bisa masak. Karna pada dasarnya aku jarang masuk dapur. Namun setelah menikah kami tinggal berjauhan dengan orang tua. Jadi mau tidak mau saya yang harus turun tangan buat menghidangkan makanan di meja makan.💞 Memasak dengan hati, penuh rasa iklas dan cinta. Pun penuh rasa keyakinan Itu kunci masakanku menjadi (sedikit lebih) enak.🌸🌸🌸

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Ceker Kunyit Ayam Kecap Sereh Ketumbar Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya