Baso aci kuah ayam ummah

Name: Baso aci kuah ayam ummah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan baso aci; 5 sendok makan tepung tapioka; 2 sendok makan tepung sagu; 3 sendok makan tepung terigu; 2 siung bawang putih goreng; 1 sedok teh garam; 1 sendok kaldu jamur/ kaldu ayam; Kaldu; 2 siung bawang putih goreng; 1/4 sendok lada; 5 gelas air; Bahan isian baso; 1 buah Sosis; 2 buah Cabe rawit; 3 sendok makan Abon; Bahan pelengkap; 3 siung bawang merah; 1 batang daun bawang; 3 buah tahu putih; 4 buah baso sapi siap saji; Saos cabe; Kecap

Tjasir Purnama R @rizcontjasir

Makale tana toraja

Baso aci kuah ayam ummah

Tjasir Purnama R @rizcontjasir

Makale tana toraja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan baso aci
5 sendok makantepung tapioka
2 sendok makantepung sagu
3 sendok makantepung terigu
2 siungbawang putih goreng
1sedok teh garam
1 sendokkaldu jamur/ kaldu ayam
Kaldu
2 siungbawang putih goreng
1/4 sendoklada
5 gelasair
Bahan isian baso
1 buahSosis
2 buahCabe rawit
3 sendok makanAbon
Bahan pelengkap
3 siungbawang merah
1 batangdaun bawang
3 buahtahu putih
4 buahbaso sapi siap saji
Saos cabe
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan untuk membuah baso Rebus air 1 gelas air setelah mendidih masukan kaldu jamur dan garam angkat
2

Campur semua tepung aduk” setelah itu masukan air kaldu campurkan aduk” dengan sendok sampe kalis sampe bisa untuk dibuat adonan
3

Potong tahu menjaid 2 bagian kerok isi tahu untuk tempat adonan (untuk membuat tahu isi baso) setelah itu isi tahu dengan adonan baso acinya
4

Potong sosis, cabe dan siapkan abon untuk isian.. isi adonan baso dengan sosis, cabe dan abon sampe habis (isian sesua selera ya kebetulan yg ada ini dirumah)
5

Panaskan 3 gelas air sampe mendidih masukan baso aci bisa baso isi sosis dulu next cabe abon selanjutnya sampe tahu isi baso angkat klo baso sudah mengapung
6

Siapkan 4 gelas air masak sampe mendidih masukan kaldu jamur, garam, lada (kalau punya tulang ayam atau daging bisa dimasukan ya) masak sampe 15menitan klo pake tulang masak sampe kaldu tulangnya keluar.
7

Masukan baso acinya dan tahu basonya ke dalam kaldu 5 menitan setelah itu baso siap untuk dihidangkan
8

Siapkan dengan jerus nipis purut, saos cabe dan kecap manis