Ecraser le thon à la fourchette (il faut qu'il soit vraient bien écrasé).

Rajouter les 2 petits suisse et bien mélanger.

Préparer l'accompagnement souhaité : ciseler votre ciboulette, grains de poivre, et petites tranches de citron.

Répartir le mélange dans des petits ramequins différents et rajouter vos accompagnements dans chacun d'eux. (jus de citron pour celui au citron et quelques tranches pour le décor). Salez les tous.