Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
Voici une recette de polenta sans lait et sans fromage.
Et faut dire, que la polenta adore le fromage : mozzarella, gorgonzola, parmesan…
Mais comme on fait si on est intolérant à la caséine- protéine présente dans tous les produits laitiers : lait, fromage, crème, yaourt ..?
Voir plus ici: https://leblogdecata.blogspot.com/2016/10/gratin-de-polenta-la-sauce-arrabiata.html
Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
Voici une recette de polenta sans lait et sans fromage.
Et faut dire, que la polenta adore le fromage : mozzarella, gorgonzola, parmesan…
Mais comme on fait si on est intolérant à la caséine- protéine présente dans tous les produits laitiers : lait, fromage, crème, yaourt ..?
Voir plus ici: https://leblogdecata.blogspot.com/2016/10/gratin-de-polenta-la-sauce-arrabiata.html
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Porter à l"ébullition l'eau.avec le cube de volaille et un peu de thym.
Versez la farine de mais et laisser épaissir 8 -10 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
- 2
Versez la polenta chaude dans un plat à gratin beurré (20/25 cm).
- 3
Placez dessus la sauce Arrabiata, les lardons grillés (à la poêle sans matiere grasse) et placez au four 10 minutes à 200°C.
- 4
Cassez les œufs par dessus, salez, poivrez et remettre au four 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs sont cuites.
- 5
C'est prêt vous pouvez servir de suite. Vous pouvez l’accompagner des legumes grillés, de la ratatouille, des cornichons polonais etc....
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