Mie Ayam kare

Name: Mie Ayam kare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Bumbu kare yg sudah jadi; Mie telur (saya pakai mie eko); Ayam 1 ekor fillet, pisahkan tulang; 5 buah Daun jeruk; 2 batang Serai; Bawang bombay; secukupnya Garam,gula,penyedap dan lada; 5 sdm Kecap; Bumbu kuah (haluskan); 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Air kaldu; Pelengkap:; Daun bawang 2 batang iris tipis; Bawang goreng

Hikmah Berbunga @hms_bunga2

Tanah Grogot Kalimantan Timur

Buka puasa hari ini menunya mie ayam kare #BikinRamadaBerkesan #3

Lebih banyak

Mie Ayam kare

Hikmah Berbunga @hms_bunga2

Tanah Grogot Kalimantan Timur

Buka puasa hari ini menunya mie ayam kare #BikinRamadaBerkesan #3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksBumbu kare yg sudah jadi
Mie telur (saya pakai mie eko)
Ayam 1 ekor fillet, pisahkan tulang
5 buahDaun jeruk
2 batangSerai
Bawang bombay
secukupnyaGaram,gula,penyedap dan lada
5 sdmKecap
Bumbu kuah (haluskan)
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Air kaldu
Pelengkap:
Daun bawang 2 batang iris tipis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil2 rebus bersama tulang ayam 10 menit angkat tiriskan
2

Tumis bumbu kare bersama bawang bombay,daun serai dan daun jeruk, jika sudah wangi dan agak kering tambahkan air secukupnya beri garam,gula,penyedap (royco ayam) sesuai selera masukan ayam sampai berendam, beri kecap,masak hingga air menyusut
3

Untuk kuah: tumis bumbu halus jika sudah harum masukkan ke dalam rebusan tulang(kuah kaldu) beri daun jeruk dan tambahkan garam gula dan penyedap rasa
4

Rebus mie telur secukupnya
5

Rebus sawi sampai agak layu
6

Tata dalam mangkok masukan mie secukupnya tambahkan di atasnya sawi daun bawang yg telah di potong 2, siram dengan air kaldu taburi bawang goreng. Jika suka tambah kecap,potongan jeruk nipis dan saos tomat
7

Silahkan mencoba