Mie Cakalang ala-ala

Name: Mie Cakalang ala-ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya ikan cakalang asap / asar (suir2); 1 bungkus Mie telor / mie atom bulan / mie cap 3 ayam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 helai daun sawi hijau; Secukupnya lada; Secukupnya ketumbar; 1/2 ruas lengkuas; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah serai; Secukupnya daun bawang; Secukupnya Masako; Secukupnya bumbu kuah bakso instant; Secukupnya Bawang goreng; Jeruk nipis

Ellen Amelia Rumbewas-Tahitoe @JoRain_Mommy

Jayapura, Papua

#BikinRamadanBerkesan (day 4 )

Lebih banyak

Mie Cakalang ala-ala

Ellen Amelia Rumbewas-Tahitoe @JoRain_Mommy

Jayapura, Papua

#BikinRamadanBerkesan (day 4 )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyaikan cakalang asap / asar (suir2)
1 bungkusMie telor / mie atom bulan / mie cap 3 ayam
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 helaidaun sawi hijau
Secukupnyalada
Secukupnyaketumbar
1/2 ruaslengkuas
3 lembarDaun jeruk
2 lembardaun salam
2 buahserai
Secukupnyadaun bawang
SecukupnyaMasako
Secukupnyabumbu kuah bakso instant
SecukupnyaBawang goreng
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah & putih d iris2, sobek2 daun jeruk & salam, geprek serai & lengkuas, daun bawang d iris juga
2

Panaskan minyak, masukan bawang yg sdh d iris2, lengkuas, serai, daun bawang & daun jeruk sampai harum
3

Masukan ikan yg sdh d suir, tumis sebentar sampai agak keemasan,
4

Beri masako, koreksi rasa, angkat & hidangkan d wadah...
5

Utk mie : rebus mie d air mendidih sampai matang, masukan sawi hingga layu lalu masukan bumbu kuah bakso instant.
6

Angkat mie & hidangkan d wadah lainnya
7

D atas mie tabur tumisan ikan tadi, daun bawang & bawang goreng