Bumbu Nasi Bakar : tumis semua bumbu nasi dengan 1 sdm Minyak panas, cukup sampai harum saja. Tambahkan santan,dan masukkan beras..tanak nasi seperti biasa kita menanak nasi..

Jika santan sudah meresap, dan nasi sudah setengah matang,matikan kompor. Lalu kukus nasi sampai matang kurang lebih 1 jam

Sambil menunggu nasi matang masak sambal teri : masukkan irisan bawang merah,bawang putih,cabe, dn tomat hingga harum dan layu.bumbui dengan gula, garam, dan terasi..jika sudah bener2 layu masukkan teri,aduk rata dan masak kurang lebih 3 menit..matikan kompor..(sekedar tips,karena sebenernya saya kurang suka teri utuh, sebelum dimasukkan ke bumbu sambal,teri saya gerus diatas coet,biar agak halus..dan rasa lebih keluar😉)

Setelah semua dibungkus,kukus kembali nasi yang sudah terbungkus daun pisang selama 30 menit (sebenernya biaa sih langsung dibakar,tapi kalo saya biar bener2 "tanek" kalo oranc malang bilang,ato bener2 mateng)

Setelah 30 menit,keluarkan dari kukusan..tunggu sebentar,lalu bakar sesaat sebelum makan..

Nasi bakar siap disajikan..nasi bakar ini juga enk loh dimakan pake ikan sambal cetar ala dapur asparaga (menu sebelumnya)

Mudah kaaaannn...selamat mencoba semuanyaaa

Ditunggu recooknya.. 😘😘😘